很多市场上经常能够看到有卖散装牛肉干的，有的店还可以免费品尝，看起来很诱惑，能够直观的看到产品，还能够亲自品尝产品的口感，口味，让不少消费者动心。商家还打出包装减肥，压缩成本的噱头让消费者感觉低廉的价格背后是物有所值。但是，这里不得不说，购买散装牛肉干背后的风险。对于这种无生产厂家标识、无生产许可、无生产日期以及保质期的三无产品，产品的安全隐患太大了。
    1·无厂家标识，对于产品的卫生安全，肉的原材料是否检疫都是未知数，很大程度上是不安全的，即使是买了一次合格的产品，对于下游的商家是否更换货源，我们都不能确定。
    2·无生产日期，不能确定产品生产日期，更不用说保质期了，很容易购买到变质的牛肉干，即使购买的牛肉干没有变质，也存在大量添加防腐剂，这会给我们的健康带来很大的损害。
    3·无生产许可，没有食品安全保证的产品，具体是谁生产的，怎么生产的、原料来自何方都没有依据可查，这正是食品安全的最大隐患。
    对于高消费的白领来说，我们不得不对自己的健康深入的重视，即使是生活在小康水平下线的消费者，宁可吃一些价格低廉的糖果，也不要冒险购买三无的牛肉干产品，否则很容易造成对自身健康的损害。