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选购牛肉干的三大纪律八项注意
作者:管理员    发布于:2016-10-20 09:27:57    文字:【】【】【

选购牛肉干时。一定要小心谨慎,不太懂的要多方面学习,一定要买到安全放心的牛肉干,现在市场上出现以猪肉干替代牛肉的做法,令很多人受到蒙蔽,甚至有些穆斯林消费者深受其害,那么选购牛肉干要注意哪些问题呢?

三大纪律:

首先选择正规渠道,最起码是合格的店面,牛肉干不是瓜子,沿街叫卖的就不要购买了,正规的食品店、超市都有质检部门监督,即使质量一般,也不会太出格。

其次就是产品的产地、川味、粤式和内蒙古牛肉干各不相同,根据自己的爱好进行选择。

最后就是严格检查产品的质量了,检查产品质量有八项注意事项。

1·看清楚产品的身份,一定要了解产地,有些散装产品连产地生产日期都没有,很难想象他是安全食品。

2·标识:QS、ISO质量认证、绿色食品、清真食品等标记,一般来说,这些标记越多越全面越好,即使你不是穆斯林,选择清真的也对安全有一定的保障。

3·生产日期、保质期:新鲜很重要,但是凡事有个度,也不是保质期越长越好。一般的食品安全保质期在3个月到一年是比较正常的,超过一年,要么是添加剂过多,要么就是厂商为了延长销售周期自行制定的。

4·配料:对于配料表清晰可见的,相对来说比较安全可信,有些食品配料模糊不清,不是厂家添加了不该添加的东西,就是没什么营养物质。

5·包装:对于塑封、真空、锡封的食品相对来说安全,连包装都偷工减料的食品很难想象能有什么安全可言,散装食品尽量不要考虑。

6·气味:正常牛肉干是油炸牛肉的香味,如果调料味过重,不是厂家产品设计有问题,就是用调料来掩盖其他气味。

7·色泽:牛肉纹理清晰,颜色棕红是正品,纹理不清晰有可能牛肉不新鲜或者添加淀粉过多。

8·厂家对食品必须标注存储方法和食用方法,我们了解后也要按照规则保存食用,才能吃到最好的牛肉干。

脚注信息

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